Chiude Il Ristorante Sardinia Dopo 20 Anni A Miami Beach
Il ristorante Sardinia di Miami Beach ha chiuso dopo quasi 20 anni di servizio. Il proprietario, Chef Pietro Vardue, ha espresso gratitudine ai clienti in un post sui social media. Nonostante la chiusura, il ristorante è stato apprezzato per la sua cucina e il suo forno a legna. Sardinia non è l’unico ristorante a chiudere recentemente nella zona, con altre attività come Red South Beach e Le Zoo che hanno chiuso i battenti.
Dopo quasi 20 anni di attività, il ristorante sardo di Miami Beach ha chiuso definitivamente. Il Ristorante Sardinia, situato al 1801 di Purdy Ave., ha servito l’ultimo piatto di pasta e versato l’ultima coppa di vino il giorno della Festa del Papà. Il locale, noto per la sua ricca selezione di vini e per il forno a legna, ha annunciato la chiusura sui social media, lasciando i clienti con parole di gratitudine ma senza spiegare le motivazioni della chiusura.
Nel post pubblicato, si legge: “È la fine di un’era”. Gli attuali proprietari scrivono di essere grati ai clienti affezionati per il supporto ricevuto nel corso degli anni. In particolare, ringraziano per ogni pasto condiviso, ogni storia raccontata e ogni sorriso che ha fatto del ristorante una vera casa. “Siamo profondamente grati per i ricordi che abbiamo creato insieme e per le amicizie che abbiamo legato. È stato un onore servirvi e custodiremo questi momenti per sempre.”
Sardinia era di proprietà dello Chef Pietro Vardue, originario della Sardegna, e del ristoratore Antonio Gallo. I due soci hanno aperto il ristorante nel 2006 nel quartiere Sunset Harbor, proponendo una selezione di piatti a base di pasta, pizza, carne grigliata e pesce fresco. Non è un caso raro per la zona; anche il ristorante steakhouse Red South Beach ha chiuso le sue porte lo scorso maggio dopo 17 anni di attività a Miami Beach, così come il ristorante francese Le Zoo che ha chiuso ad aprile a Bal Harbour.
Anche altri chiusure significative si sono verificate in città, come il ristorante portoghese Sereia, raccomandato dalla Michelin, che ha chiuso alla fine di maggio. Inoltre, il ristorante EntreNos, anch’esso con stella Michelin, ha annunciato la sua chiusura prevista per la fine di giugno. Questo spirito di chiusure continua a colpire la città, facendo riflettere sulla sostenibilità delle attività ristorative in una delle aree più turistiche della Florida. Questa notizia è stata originariamente pubblicata il 16 giugno 2025 alle 13:30.
